Hay una pregunta que nos hacen seguido: si lo importante es la proteína y el colágeno, ¿por qué no hacer un batido de proteína como todos? La respuesta corta es que la mejor fórmula del mundo no sirve de nada si te aburre a la tercera semana. Por eso decidimos que nuestra proteína viajara en las bebidas que ya amas: el latte, el matcha y el chai. Aquí te contamos qué es cada una, por qué las escogimos y qué aporta cada una a tu día.
El problema de la proteína que nadie se quiere tomar
Casi todos conocemos la historia: compras un tarro de proteína con la mejor intención, lo tomas con disciplina unos días y termina olvidado en la alacena. No porque no funcione, sino porque tomarlo se siente como una obligación. Esa es la cultura del sacrificio: la idea de que cuidarte tiene que saber mal, costar trabajo y sentirse como un castigo.
Nosotros pensamos lo contrario. Los hábitos que se sostienen son los que disfrutas. Si cuidarte se parece a tu café de la mañana o a tu té de la tarde, no necesitas fuerza de voluntad para repetirlo: simplemente quieres hacerlo. Por eso el latte, el matcha y el chai no son un adorno de sabor. Son el vehículo que hace que la proteína y el colágeno lleguen a tu día, todos los días.
El latte: tu café de siempre, con un propósito
Un latte, en su versión clásica, es café espresso con leche. Es una de las bebidas más queridas del mundo porque combina la intensidad del café con la suavidad de la leche. Nuestros lattes de Vainilla, Chocolate y Caramelo Salado llevan café con cafeína natural, aproximadamente 66 mg por porción.
Para ponerlo en perspectiva: según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), una taza de café filtrado de 200 ml tiene alrededor de 90 mg de cafeína, y hasta 400 mg al día se consideran seguros para un adulto sano, con un máximo de 200 mg en una sola toma. Es decir, un latte Buena Vibra te da el impulso de un café suave, junto con 20 g de proteína whey y 6 g de colágeno hidrolizado. Es la forma más fácil de convertir el café que ya te tomas en algo que también te nutre.
El matcha: energía más tranquila
El matcha es un té verde japonés con una historia de siglos en la ceremonia del té. Lo que lo hace distinto es cómo se cultiva y cómo se toma. Las plantas se cubren del sol durante buena parte del crecimiento, lo que según la literatura científica favorece la acumulación de compuestos como la L-teanina, la cafeína, la clorofila (responsable de su verde intenso) y las catequinas. Después, las hojas se muelen hasta convertirse en un polvo fino. Por eso, cuando tomas matcha no estás tomando una infusión de la hoja: estás tomando la hoja.
El matcha tiene cafeína natural, pero viene acompañada de L-teanina, un aminoácido propio del té. Una revisión científica publicada en la revista Molecules señala que la combinación de L-teanina y cafeína puede favorecer la concentración y el estado de alerta más que cada compuesto por separado, y que podría ayudar a manejar el estrés. Muchas personas lo describen como una energía más estable, sin el pico y la caída que a veces deja el café. La misma revisión destaca que el matcha es fuente de catequinas como el EGCG, de reconocida actividad antioxidante, aunque aclara que sus efectos directos todavía se están estudiando.
Nuestro Matcha Latte es para quienes quieren un ritual distinto al café, con ese sabor herbal y cremoso que se vuelve adictivo. Si quieres profundizar, tenemos un artículo dedicado al matcha y su historia.
El chai: calidez para la tarde y la noche
El chai, o masala chai, nació en la India: té negro preparado con leche y especias aromáticas como la canela, el cardamomo, el jengibre y el clavo. Es la bebida de la calidez, la que se toma despacio, y en muchos hogares es sinónimo de pausa.
Nuestro Chai Latte es nuestra opción con muy poca cafeína, pensada para la tarde y la noche, cuando quieres algo reconfortante sin pensar en el café. Además suma 100 mg de magnesio por porción. El magnesio es un mineral que contribuye al funcionamiento normal de los músculos y del sistema nervioso, y a la disminución del cansancio y la fatiga. Por eso lo pensamos como el cierre ideal del día. Te contamos más en nuestro artículo sobre proteína de noche y el rol del magnesio.
Cuál escoger según tu momento
No hay un sabor correcto, hay un momento para cada uno. Esta es una guía rápida:
- Para arrancar la mañana: Vainilla, Chocolate o Caramelo Salado, si te gusta el impulso del café.
- Para concentrarte en la jornada: Matcha, si prefieres una energía más tranquila.
- Para la tarde o la noche: Chai, con muy poca cafeína y su toque de magnesio.
- Después de entrenar: el que más disfrutes. Los cinco tienen la misma base de 20 g de proteína whey y 6 g de colágeno hidrolizado.
Los cinco se preparan igual: 2 scoops en 350 ml de agua o leche, fríos o calientes. Si te gusta caliente, aquí está la forma de prepararlo sin grumos.
Encuentra tu favorito
La mejor forma de saber cuál es tu sabor es probarlos. El Combo Viajero trae 10 sachets, 2 de cada sabor, para que descubras cuál se vuelve parte de tu rutina. Y cuando lo tengas claro, el Combo Buena Vibra te deja escoger dos bolsas de 600 g.
Fuentes
- EFSA, Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. Resumen divulgativo: EUFIC.
- Kochman J. et al. (2021). Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules.
- EFSA (2010). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to magnesium. EFSA Journal.
Este contenido es informativo y no reemplaza la orientación de un profesional de la salud. Si estás en embarazo o eres sensible a la cafeína, consulta con tu médico cuál es la cantidad adecuada para ti.